Шашлык из курицы

Нежный и сочный шашлык из куриного бедра, пропитанный ароматным маринадом с чесноком, аджикой и уцхо-сунели. Мясо обжаривается на открытом огне до золотистой корочки и подаётся с маринованной капустой, свежей зеленью, редисом, соусом джаджик и душистым сумахом.