Шашлык из баранины

Сочный шашлык из нежной баранины, маринованной с луком, ароматными специями и лимонным соком, приготовленный на открытом огне до румяной корочки. Подаётся с маринованной капустой, свежей зеленью, редисом, зелёным луком, томатным соусом и душистым сумахом.